Мой блог все еще восстанавливается, предлагаю вам блюдо-убежище, приготовленное за 30 минут; При условии, конечно, что у вас есть все ингредиенты…
Нотка экзотики в начале зимы, которая обещает быть очень холодной!!!
— 1 кг тушеной свинины
— 200 мл кокосового молока
— 1 большая луковица
— 1 столовая ложка карри
— 1 бульонный куб
— Тимьян
— 500 мл воды
— 1 маленькая банка ананасов кусочками.
— Очистите и нарежьте лук.
— Обжарить в небольшом количестве масла в скороварке. ( 5 минут)
— Нарежьте свинину небольшими кусочками.
-Добавить и обжарить с луком. ( 5 минут)
— Как только мясо станет немного золотистым, добавьте кокосовое молоко, карри, тимьян, бульонный кубик, воду и сок из банки с ананасами.
-Закройте скороварку и варите 20-25 минут с момента, когда она свистит.
-По истечении времени откройте форму для запекания и добавьте ананас.
-Соль и перец.
И ЭТО ВСЕ !!!!
Зимнее блюдо (но не только…), которое можно есть с небольшим количеством риса или сладкого картофеля… Короче говоря; с чем хочешь!!!
Ананас можно заменить красным перцем. Это так же хорошо, и соус немного менее сладкий.
Приятного аппетита !!!!
